男子に大受け!つくねハンバーグ居酒屋風
作り方
コツ・ポイント
白身を入れすぎると、種が緩くなりすぎるので要注意です。豆腐を崩して入れても、さっぱりしていいですね。ウチは子供向けに、ニンジンやブロッコリーを細かくして入れたりします。またあれば軟骨を細かく刻んで入れると、また更に本格的に「居酒屋風」に!w
このレシピの生い立ち
居酒屋シリーズ第四弾。お仕事で「やむを得ず」飲みに行ったりしても、これだけがんばれば許されるだろう・・・という甘い考え(笑)。生卵がトローっとして本当に美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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