豚肉とナスの甘辛味噌ダレ炒め

味噌、みりん、酒、本だしをボウルに入れて混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油を少量たらし、豚細切れ肉を炒める。

2に乱切りにしたナスを入れて、しんなりする迄炒める。

お皿に盛り付けて、白ごまをふりかけて完成。