☆釜揚げシラスと野沢菜漬の冷製パスタ☆

オリーブ油とシラス大さじ２を入れ弱火で１０分ほど炒める。カリカリになったらお皿に移しておく。(トッピングに使用)

ほかの材料の下準備。白いお皿にあるのがカリカリのシラス。

ボールに野沢菜・しょうが・シラス大さじ３を入れ☆の調味料と和える。１で使用したオリーブ油も加え冷蔵庫で冷やす。

３のソースとパスタを和えてお皿に盛り、１のカリカリのシラスをトッピングして出来上がり。

マ・マー「冷製専用パスタCool's」を使用しました。麺のモチモチとソースのサクサク、シャキシャキがとてもよく合います。