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レシピID :1195447

みりんを使ったひんやりティラミス

みりんを使ったひんやりティラミス
簡単ひんやり夏スイーツ

材料 ( 3人分 )

インスタントコーヒー
小さじ2
お湯
小さじ3
タカラ本みりん
小さじ2
生クリーム
100cc
砂糖
小さじ2
マスカルポーネチーズ
100g
プレーンビスケット
6枚

1

写真

材料を用意します。
マスカルポーネチーズは使う前に常温にしてください。混ぜやすくなります。

2

写真

お湯で溶かしたインスタントコーヒーに本みりんを加えます。(アルコールの苦手な方は電子レンジで加熱してください。)

3

写真

プレーンビスケットに2で作ったコーヒー液に浸けます。

4

写真

生クリーム100ccに砂糖小さじ2を入れて泡立てます。(7分立て)マスカルポーネチーズを100g入れて混ぜ合わせます。

5

写真

コーヒー液に浸けたビスケットと4のクリームを容器に重なるように盛り付けます。

コツ・ポイント

短時間で出来るレシピです。お子様やアルコールの苦手な方にはみりんを加熱してアルコールを飛ばすことをお勧めします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/07/26
みりんを使った夏のスイーツは何かないだろうかと考えていました。ほんのりアルコールをきかせた夏スイーツという事で後味さっぱりのティラミスを作る事にしました。

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