ひんやりつるりん水晶鶏♪
Description
ささみや胸肉をつるりんと♪
ひんやり冷たい夏のおもてなし～
暑すぎる日にも、つるりと食べられます❤
ひんやり冷たい夏のおもてなし～
暑すぎる日にも、つるりと食べられます❤
るびにゃん
材料
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
あんまり大きくない方がいいです。
厚さは、７ｍｍくらいがいいです。
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2
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お酒・塩を揉みこんで、片栗粉をまぶします。あれば、しょうがをプラスしてもおいしいです♪
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3
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お湯を沸かして、鶏肉をゆで、氷水に取ります。わたしは、あまり火を通さない方が好きです❤
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4
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香味野菜を切って、きれいに器に盛り付けます。
鶏肉の水をよく切って盛り付けてください。
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5
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梅肉、酢醤油、わさび醤油、ゆず胡椒、ポン酢など、お好みのものでさっぱりいただきます♪
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6
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★COOKPADニュース★に掲載していただきました～。
ありがとうございまする。
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コツ・ポイント
すぐに食べない時は、私は、氷水のまま冷蔵庫に入れちゃいます。
このレシピの生い立ち
ぱさつきがちなささみや胸肉をつるりんと食べたくて
確か･･･水晶鶏って名前のお料理だったような記憶が
確か･･･水晶鶏って名前のお料理だったような記憶が
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るびにゃん
