白エビのから揚げ
ちびっこゆい
作り方
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1
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白エビは塩を振り、水で洗い汚れを落す！
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2
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1の水分をよく切ったら、1と小麦粉・片栗粉をビニール袋にいれ、ガシャガシャふり、粉をつける。
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3
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2を1匹ずつ揚げる！カラット揚がったら出来上がり。
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4
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仕上げに塩をパラパラとまぶす！
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コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉の割合は1対1がいいです。白エビは1匹ずつ揚げていくのがいい！と教えて頂きました。
このレシピの生い立ち
富山名物の白エビ！地元の友人から教えて頂きました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
