20分で出来る!簡単トマトカレーの画像

Description

フライパンでできる簡単トマトカレーです。
意外とあっさりしているので夏場におススメです。肉も美味しいです。

材料 (3人分)

約200g
1/2個
200cc
鶏がらスープの素
大さじ1杯
適量
油(オリーブオイルなら尚可)
適量
カレー粉
適量
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろす。たまねぎをスライスしておく。

  2. 2

    豚もも肉の両面に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしく。小麦粉をまぶした豚もも肉を両面が少し色がつくくらいまで焼く。塩、こしょうを適量いれ味付け。

  4. 4

    豚もも肉を焼いたフライパンにトマト缶のトマトを入れる。

  5. 5

    水200ccと鶏がらスープの素を混ぜ、フライパンに投入する。

  6. 6

    すりおろしたにんじん、スライスしたたまねぎをフライパンに入れる。

  7. 7

    野菜に火が通るまで弱火で煮る。

  8. 8

    野菜に火が通ったらカレー粉を投入。お好みのとろみがでるまで入れればできあがり。

コツ・ポイント

料理時間20分くらいでできました!にんじん、たまねぎ以外にもマッシュルームやナスなどお好みの野菜を入れてもOKです!

このレシピの生い立ち

安売りしていたトマト缶と豚もも肉から生まれました。
レシピID : 1196999 公開日 : 10/07/27 更新日 : 13/11/03

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