ほんのり梅酒香る塩焼きそば
pick＾●＾
作り方
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1
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ネギは白髪ネギに、にらは5ｃｍで切り、舞茸は食べやすいサイズに切る。
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2
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少量のごま油で豚とろに焦げ目を少し付ける様に焼く。
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3
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1の野菜も入れてしんなりしてきたら焼きそばを入れる。梅酒を振りかけてほぐし、塩で味を整える。
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4
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★の梅酒とレモン汁を回しかけてかつお節と大葉を乗せ、完成。
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コツ・ポイント
手早く焼きそばを炒めることです。
このレシピの生い立ち
焼きそばをパスタの様な感覚で楽しみたいと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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