詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
とうがんは皮を薄くむき、種とワタを取り除く。食べやすい大きさに切る。干しエビは100ccのぬるま湯で戻しておく。
鍋にとうがんを入れてかぶるくらいの水で下茹でする。
とうがんが半透明になったら水を捨て、新たにひたひたの水を加え干しエビと戻し汁、白だしを加えて落とし蓋をして弱火で煮る。
30分ほど煮て塩でスープの味を調える。粗熱を取ってから器に入れて冷やす。針しょうがを天盛りにして出来上がり。
感激ッ☆初の冬瓜レシピに採用♡気に入って貰え嬉♪素敵レポ感謝
わぁ~い!レシピ発掘感謝♥今の季節は「温」がいいね♪ありがと
とても美味しそう!喜んでいただけて嬉しいです♪ありがとう♪