コーンクリームコロッケ

じゃがいもを適当な大きさに切り、6分位レンジでチンして、茹で上がったら、熱いうちに、つぶします。

玉ねぎをみじん切りし、フライパンにバターを入れて炒める。透き通ってきたら小麦粉を加え玉ねぎに良く絡めます。

牛乳を少しづつ注ぎ混ぜ、もったりしてきたらコーンクリーム、コーン、じゃが芋を入れ混ぜ☆と砂糖を加え混ぜ味を整える。

*衣がやわらかいので、スプーンを使いながら衣をつけるといいと思います。

きつね色に揚げて完成です。