なめらかココナッツプリン
かえで本舗
作り方
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1
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鍋にきび砂糖とアガーを混ぜ合わせ、牛乳を加えて火にかけ、焦げないように混ぜながら、沸騰させる。
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2
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火からおろし、ココナッツ、生クリームを加えかき混ぜる。容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
アガーは、寒天みたいに常温で固まるので、ココナッツ、生クリームを加えたら、
手早く容器に移してください。
手早く容器に移してください。
このレシピの生い立ち
いつも蒸しプリンばかりだったので、子供たちが
飽きてきて、「ほかの冷たいデザートがいい！」
と、言われたので・・・・
飽きてきて、「ほかの冷たいデザートがいい！」
と、言われたので・・・・
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