ソフトクッキー　紅茶風味

ホットケーキミックスに紅茶をティーバックから出して混ぜる。バターは小さく切って加えて、ポロポロになるまで手ですり混ぜる。
オーブンは２００度に予熱しておく。

はちみつも加えて、牛乳は固さを見ながら少しづつ混ぜる。耳たぶくらいの固さになったら、伸ばして好きな形に。手で丸めるだけでもいいし、クッキー型を使ってもいいし、コップでも。

表面に刷毛で牛乳を塗り、２００度のオーブンで１５分くらい焼いて出来上がり。