白菜の塩昆布バターいため
tottikid
作り方
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1
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白菜は食べやすくザックリ切る。フライパンにバターを入れ、強火で白菜だけ炒める。
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2
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しんなりしたら塩昆布を入れて軽く混ぜる。お好みで塩胡椒する。
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3
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少し生でも食感が楽しめます。お好みでしょうねー。
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コツ・ポイント
白菜なので多少水分出ますが、あまり水っぽくならない方がベターです。
水分が出て、味が薄まった時は塩昆布をたして下さい。
水分が出て、味が薄まった時は塩昆布をたして下さい。
このレシピの生い立ち
お店で石鍋の霜降り白菜バージョンで食べたことがありましたが、…最高でした。普通の白菜でも優しい味でとっても美味しいです。
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tottikid
