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トマト煮込みのロールキャベツ

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Description

夏にぴったり！

材料 （4人分）

キャベツ
4枚
■ 肉だね
ひき肉(合びき)
200ｇ
玉ねぎ(すりおろし)
4分の1
パン粉
20ｇ
塩
小さじ3分の2
コショウ
少々
■ 味付け
キャベツの茹で汁
200ｃｃ
コンソメスープの素
固形1個
塩
小さじ2分の1
コショウ
少々
トマト缶
400ｇ
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    キャベツの芯に切り込みを入れて、葉を1枚ずつはがす。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、キャベツを1枚ずつ20～30秒茹で、ざるにあげる。
    キャベツの茹で汁は200ccとっておく。

  3. 3

    写真

    キャベツの粗熱がとれたら、芯をそぐ。

  4. 4

    ボウルに肉だねの材料を入れ、よく混ぜる。
    キャベツに肉だねをのせ両側をたたみ、巻き、最後は葉を中へ押し込む。

  5. 5

    写真

    鍋に味付けの調味料を全て入れ、ロールキャベツを並べる。

  6. 6

    写真

    始めは強火にかけ、煮立ったらアクを除き、落しぶたとふたをして弱火で30～40分煮る。

  7. 7

    仕上げにグリンピースを加えて、サッと煮てもgood!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ロールキャベツ大好き☆
レシピID : 1203091 公開日 : 10/08/04 更新日 : 10/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年3月5日
初れぽ
写真
林家のママ
納得のお味でした♪シンプルな材料でしっかり作れて助かります☆

ありがと～♪♪

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( )
ウワサのクロ猫ちゃん
トマト煮込みのロールキャベツ
by ウワサのクロ猫ちゃん