モロヘイヤのお浸し
ミカピース
作り方
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1
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モロヘイヤは茎から葉の部分をもぎ取り、沸騰したお湯に、塩少々をいれ、さっと茹でる。
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2
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茹で上がったら水に浸し、水気を切ったあと、細かく刻んでいく。
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3
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そこに、めんつゆ・ダシの素を加え、混ぜ合わせる。
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4
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あとは、お好みで鰹節をまぶし完成。
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コツ・ポイント
混ぜれば混ぜるほどネバネバが増します。お好みで醤油を加えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
今が旬の一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
