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鶏手羽元と大根♪フライパンで♪照り煮

鶏手羽元と大根♪フライパンで♪照り煮の画像

Description

さめても美味しい
お弁当にグッドですよ＾＾

材料

鶏手羽元
7本
大根
10cm位
生姜
一欠け
･だし汁（お水+だしの素）
200cc+小1袋
･お酒
50cc
･お醤油
50cc
･みりん
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    ★フライパンに油（分量外）を熱し、手羽元を焼きます。

  2. 2

    写真

    ★1にサッと色がつく程度焼きます。

  3. 3

    写真

    ★大根と、生姜を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    ★大根にも少し、焼き色がつく程度まで炒めます。

  5. 5

    写真

    ★だし汁を入れ灰汁を取りながら煮込みます。
    ★お醤油、お酒、をいれ大根に色がつくまで煮ます。

  6. 6

    ★最後みりんを回しいれてひと煮たちさせます。

  7. 7

    写真

    ★ねぎを散らします。

コツ・ポイント

★大根は少し薄めに切ります。

このレシピの生い立ち

手羽元と大根を煮ました。
レシピID : 1203868 公開日 : 10/08/05 更新日 : 10/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年11月16日
写真
macco555
大根に味がしみてて手羽もやわらかく、とても美味しかったです♪

どうもありがとう

2010年8月11日
初れぽ
写真
kirituki
大根が美味しい！父にも褒められました♪今回なかったのでねぎなしで

レポ有難う♪褒められになってよかったです(^^)ｖ

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( )
yaya_22
鶏手羽元と大根♪フライパンで♪照り煮
by yaya_22