簡単★厚揚げとゴーヤのキムチ炒め

Name: 簡単★厚揚げとゴーヤのキムチ炒め
Yield: ２～3人分
Ingredients: 厚揚げ 1枚; ゴーヤ 1/2本; キムチ 100～150g; ごま油 大1; ●酒 大1; ●めんつゆ 大1; ●砂糖 小1; ●コチュジャン（味噌でも） 小2

Description

ゴーヤ＆キムチパワーで暑い夏を乗り切りましょう！！

michivaio

材料（２～3人分）

厚揚げ

1枚

ゴーヤ

1/2本

キムチ

100～150g

ごま油

大1

●酒

大1

●めんつゆ

大1

●砂糖

小1

●コチュジャン（味噌でも）

小2

作り方

1

ゴーヤを半分に切りスプーンでわたをこそげ落とし薄切りし、ラップをかけて2分ほどレンジする。
2

厚揚げとキムチを食べやすい大きさに切る。
3

フライパンにごま油を引き、厚揚げ、ゴーヤ、キムチの順に投入し炒める。
4

●の調味料を合わせ入れ更に１～２分炒めて完成。
5

ゴーヤの薄切りを冷蔵庫に常備しておくと、煮物や炒め物にささっと使えて便利です♪

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。
炒め過ぎるとゴーヤの食感が失われます。
ゴーヤの苦みが気になる方は、切った後塩もみし水にさらしてからレンジしてください。

このレシピの生い立ち

厚揚げのキムチ炒めが大好きなので、ゴーヤを入れてもおいしいのでは？と思い立ちました。

レシピID : 1203979 公開日 : 10/08/05 更新日 : 10/08/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2023年7月21日

クックDFZMB0☆

簡単素早く出来る

#ゴーヤが美味しい

2017年8月6日

初れぽ

harukino

残ったキムチが美味しく片付きました♪辛いの苦手なので卵入りで＾＾

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簡単★厚揚げとゴーヤのキムチ炒め

Description

材料 （２～3人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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