クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ
Description
混ぜるだけの簡単ソースですが豆腐だけでは出せないコクと旨みをパルメザンチーズがしっかりカバー!パスタによく絡み美味しさ◎
材料
(2~3人分)
160~180g
○レモン汁
適量
5~6個
1缶
大さじ4~5
●クラフト パルメザンチーズ
大さじ4
1丁(300g)
●味噌(信州味噌使用)
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●醤油
少々
●練り辛し(チューブ入りでOK)
適量
クラフト パルメザンチーズ
適量
適量
レモンのくし切り(お好みで)
適量
作り方
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1
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アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ひねって二つに割り、種と皮を取りカットしレモン汁をかけておき、ミニトマトは4等分します
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2
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●を全部よく混ぜクリーミーにします。
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3
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パスタは表示より少し長めに茹で、冷水にとり、水気を切り、2のソースに入れ、1とツナとコーンも加えて軽く混ぜ合わせます。
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4
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器に盛り、貝割れ大根をのせ、パルメザンチーズをふりかけます。お好みでレモン汁をかけて食べてください。
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コツ・ポイント
★味噌のメーカーにより塩分が違いますのでお好みの量に加減してください。★わさびや柚子胡椒でもOKです。★きざみ海苔や小口切りの万能ねぎを添えても美味しいです。★ソースにボリュームあるので我が家では3人分でしたのでパスタの量は加減してください
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使って、ヘルシーだけどコクと旨みたっぷりのパスタを食べたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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