クリーミー♪パルメザン豆腐パスタの画像

Description

混ぜるだけの簡単ソースですが豆腐だけでは出せないコクと旨みをパルメザンチーズがしっかりカバー!パスタによく絡み美味しさ◎

材料 (2~3人分)

160~180g
○レモン汁
適量
5~6個
1缶
大さじ4~5
●クラフト パルメザンチーズ
大さじ4
1丁(300g)
●味噌(信州味噌使用)
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●醤油
少々
●練り辛し(チューブ入りでOK)
適量
クラフト パルメザンチーズ
適量
レモンのくし切り(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ひねって二つに割り、種と皮を取りカットしレモン汁をかけておき、ミニトマトは4等分します

  2. 2

    写真

    ●を全部よく混ぜクリーミーにします。

  3. 3

    写真

    パスタは表示より少し長めに茹で、冷水にとり、水気を切り、2のソースに入れ、1とツナとコーンも加えて軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    器に盛り、貝割れ大根をのせ、パルメザンチーズをふりかけます。お好みでレモン汁をかけて食べてください。

コツ・ポイント

★味噌のメーカーにより塩分が違いますのでお好みの量に加減してください。★わさびや柚子胡椒でもOKです。★きざみ海苔や小口切りの万能ねぎを添えても美味しいです。★ソースにボリュームあるので我が家では3人分でしたのでパスタの量は加減してください

このレシピの生い立ち

パルメザンチーズを使って、ヘルシーだけどコクと旨みたっぷりのパスタを食べたくて作ってみました。
レシピID : 1204707 公開日 : 10/08/06 更新日 : 10/08/08

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