残ったお刺身で3分！さっぱりヅケ丼☆

＜前日＞残った刺身を小皿に移し醤油を加え軽く和える。ラップして冷蔵庫へ（私は面倒なので夕飯に使った醤油皿を利用しますｗ）

＜翌日＞のり、みょうが、大葉を千切りに。

冷蔵庫から一晩漬けた刺身を取り出し、しょうがと白ゴマ（指先ですりながら）大葉、みょうがを加え、混ぜる。