帆立大蒜醤油煮 ♪ IN バター ♪
yaya_22
作り方
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1
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★ホタテの水分をよく取り、少量のバターを溶かし、弱で軽く炒めます。
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2
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★白ワインを入れて煮立たせます。
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3
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★ニンニク、コンソメ、お砂糖、を入れ味付けをします。
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4
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★お醤油を入れます。
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5
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★汁気がなくなるまで煮ます。
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6
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★汁気が無くなり、最後暑いうちに、バターを落として溶かし絡めます。
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7
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★出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★最初と最後にバターは二度に分けて使いました。
このレシピの生い立ち
ボイル帆立を大蒜醤油で甘辛く煮ました。
コクにバターを加えて＾＾
コクにバターを加えて＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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