ひんやりつけパスタ*カルボナーラ風
゜＊ミサキ。＊
作り方
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1
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パスタをゆでる。少し固めがおすすめ♪
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2
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パスタをゆでている間に★の材料を全て混ぜ、冷蔵庫に入れておく。
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3
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パスタがゆで上がったら水で流し氷水で冷やす。よく冷えたらは水を切って皿に盛りつける。
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4
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冷蔵庫で冷やしておいたつけだれを取り出し、卵黄を入れ(まだ割らない)、ブラックペッパーをふりかける。
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5
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完成♪卵黄を軽く割って麺に絡めながら召し上がりください!
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コツ・ポイント
★麺もたれもよく冷やす! ★牛乳と豆乳両方入れてもgood!
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介していたレシピをアレンジさせていただきました!
