塩豚とミニトマトのパスタ
すけぱぱ
作り方
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1
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塩豚をくし型(5mm幅くらい)に切って、潰したニンニク、鷹の爪と一緒にオリーブオイルで炒めます。
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2
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塩豚に火が通ったら、1/4に切ったミニトマトを加えます。
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3
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パスタのゆで汁をお玉1杯分加えてフライパンをゆすり、乳化させます。
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4
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茹であがったパスタを絡めて完成です。
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コツ・ポイント
ゆで汁を加えた後乳化させるのがポイントです。パスタによくからみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので簡単ランチです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すけぱぱ
