たっぷりかぼちゃのふわふわスコーン☆☆
Description
水分はかぼちゃだけ♪ふんわり優しくて栄養満点のかぼちゃたっぷりスコーンが出来ました！優しい甘さで子どもに安心おやつです。
みき☆ママ
材料
（プチサイズの四角いのが９個）
１００グラム
１００グラム
２０グラム
砂糖
５〜１０グラム
塩
ひとつまみ
小さじ１
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かぼちゃの水分量によってはまとまらないことがあるのでそのときは豆乳や牛乳、水など水分を大さじ１加えてください
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで２分〜３分ほど加熱して柔らかくしてフォークなどで皮ごとつぶして冷蔵庫などに入れ完全に冷ましておく。
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2
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FPにかぼちゃ以外の材料をいれさらさらの粉状になるまで回す。
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3
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１のかぼちゃが完全にさめたら２のFPに入れ回す。このときは混ざればいいのであまり回しすぎないようにする。
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4
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生地をひとまとめにしてラップにくるんで３０分以上冷蔵庫で休ませる。
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5
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オーブンを１９０度に余熱。生地をめん棒などでラップの上から１センチくらいのあつさになるようのばして好みの形に切ります。
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6
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１９０度のオーブンで２０分くらい焼いて出来上がりです。
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7
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冷めてしまったらオーブントースターで５分くらい焼いたらふんわりが復活！
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8
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コツ・ポイント
かぼちゃはしっかり冷ましてから入れます。私は大量に蒸してマッシュして冷凍しています。お菓子やスープなど料理にも解凍するだけですぐ使えて便利です。FPなくても手作業でもそんなに大変な作業はないので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
男の子ってかぼちゃをあまり食べてくれない？！ならば大好きなおやつにいれてしまおう！どうせ入れるならたっぷり入れてみようと色々と試して一番いい感じに出来たので公開しました。
みき☆ママ
