チキン南蛮

★を全てボウルに入れて合わせておく。鶏肉に塩コショウし、片栗粉をまぶして、余分な粉をはたいておく。１７０℃の油で揚げる。

その間にフライパンに△を入れて火にかけ、砂糖を溶かしておく。弱火で煮詰め出し、１の肉を投入。タレを肉にからめる。

全体に絡んだら食べやすい大きさに切り、器に盛る。★のタルタルソースを添えてできあがり。