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簡単＆ダイエット！和風 麻婆豆腐

簡単＆ダイエット！和風 麻婆豆腐の画像

Description

ダイエット中に！
優しい味付けなので
小さなお子さんがいるご家庭でも
美味しくマーボ食べちゃいましょう！

材料 （２人）

■ メイン食材
豆腐
1丁
ササミ　挽肉（ササミ１本分）
５０ｇ～８０ｇ程度
■ 調味料
◆和風 顆粒だし
小１
◆醤油
大１／２
◆塩
ひとつまみ
◆コーンスターチ、または片栗粉
大１
◆水
１００cc
油
適宜
■ ※トッピング・お好みで
万能ネギ・ラー油・煎りゴマ・食べるラー油 等
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切っておく。
    ◆の具材を全部混ぜておく！

  2. 2

    フライパンに軽く油を引き挽肉を炒める。
    挽肉に火が通ったら豆腐を優しくいれる。

  3. 3

    ◆を全部混ぜた物を回しかける。（ダマにならないよう注意）

  4. 4

    優しく豆腐にからめて全体に熱が入ったらできあがり。

  5. 5

    ◎お好みで、ネギやラー油、ごま油、煎りゴマなどをかけてお召し上がりください。

    ※画像は万能ネギ・煎りゴマ、です。

  6. 6

    ◎今人気の食べるラー油をかけても美味しいですね♪

  7. 7

    ◎お好みで挽肉を炒めるときにニンニクのみじん切りを入れたりしても風味が出ます。

コツ・ポイント

調味料を全部混ぜておくのが簡単ポイント！あっという間に麻婆豆腐のできあがりです♪
炒めるとき油を使いたくない場合はササミ挽肉を少量の水で溶いておくと挽肉がほぐれやすいし
水分で熱もまわりやすくなります。テフロンの場合はお勧めです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど麻婆豆腐が食べたい！少ない食材でボリュームのあるおかずを！
と思いつきで作ったら美味しい。
辛い物好き・苦手、な人が一緒にいても、取り分けた後にラー油などをかけたりすれば大丈夫ですよね♪
レシピID : 1209633 公開日 : 10/08/13 更新日 : 10/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年9月4日
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papikun
簡単でした！ごちそうさまです！
#簡単
2023年5月30日
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ダッフィーニーうに
話題入り🎉✨味噌も甜麺醤も入れないのを初めて作りました!油もほんの少し、鶏胸ミンチですが旨ぁ～!って唸ってしまった…感謝♡
#ダイエット麻婆豆腐なのに旨すぎる
2021年6月10日
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masa0508
美味しい〜美味しい〜🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳
#麻婆 #豆腐豆腐 #おうちごはん #美味しい #いい香り #めちゃ旨い #料理 #料理男子 #食事 #グルメ #鷄肉
2020年6月9日
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◎みーちゃん◎
豆腐が崩れちゃいましたが！ごま油とラー油で(*´ω`*)美味しかったですd(´ω｀*)
#和風麻婆豆腐 #簡単 #ダイエット
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( )
mony
簡単＆ダイエット！和風 麻婆豆腐
by mony