モロッコインゲンのおかか煮
作り方
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1
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モロッコインゲンの上下を3mmくらい落して4等分にする。
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2
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鍋に水といんげんとつゆの素を入れ、柔らかくなるまでゆで、火を止める直前に鰹節を加え火を止める。
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コツ・ポイント
煮てすぐよりも、30分くらいおくと味がなじんでおいしいです。
このレシピの生い立ち
夏はモロッコインゲンがおいしいです
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モロッコインゲンの上下を3mmくらい落して4等分にする。
鍋に水といんげんとつゆの素を入れ、柔らかくなるまでゆで、火を止める直前に鰹節を加え火を止める。