【食べるラー油『辛口鶏肉炒め』】の作り方
作り方
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1
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鶏肉は『食べやすい大きさ』にカットします。
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2
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熱湯を用意し1.のカットした『鶏肉』を茹でて、しっかりと『水切り』します。
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3
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熱したフライパンに食べるラー油の『油』のみを入れ2.の『鶏肉』を入れ炒めます。※塩・胡椒で味を『調整』
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4
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3.をお皿に盛り、食べるラー油の『具』、チョジャン、マヨネーズ、をかけ、いりごま、乾燥パセリをふり、出来上がりです。
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5
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コツ・ポイント
※『辛口』がお好みでしたら【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子を加えてください。
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙