アボカドとマグロのづけ丼

マグロを大きめのサイコロ状に切ってわさびを溶いた醤油・ゴマ油・酒のタレに漬けて冷やします。

食べる直前にアボカドをサイコロ状に切って、冷やしておいたマグロの漬けタレに入れてマグロと一緒に軽く混ぜます。

丼にご飯をよそってかいわれを散らし、マグロとアボカドを盛った後、漬けダレに更にわさびを追加して全体に掛けます。