緑豆の冷やしぜんざい
ハナりんりん
作り方
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1
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緑豆をサッと洗いたっぷりのお水に4時間つけておく。
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2
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鍋に緑豆とたっぷりのお水を入れ、沸騰したら湯でこぼし洗う。
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3
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鍋に湯がいた緑豆と分量の水を入れ、沸騰したら弱火にし30分かけて煮る。砂糖を加え再び煮立ったら、火を切り冷ます。
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4
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白玉団子作り
ボウルに白玉粉と水を入れ1ｃｍぐらいの大きさに丸め沸騰したお湯で3分間湯でる
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5
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白玉団子を水にとり、冷えた緑豆ぜんざいの中に入れていただく
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コツ・ポイント
緑豆は1度湯でこぼして、渋きりをして下さい
このレシピの生い立ち
つっめた～～いぜんざい食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハナりんりん
