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ガッツリ!豚肉のそうめんどんぶり♪

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Description

夏の定番そうめんが、夜ご飯にもいけちゃうガッツリメニューに大変身♪

材料 （２人分）

そうめん
２人前
きゅうり
中くらいの１/２本
ねぎ
たっぷり
トマト
彩りにお好みで
豚肉（バラ塊肉使用）
２００ｇ
☆醤油
大さじ３
☆砂糖
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆しょうが・にんにくチューブ
各少々
■ タレ
■ ●醤油
■ ●オイスターソース
■ ●ごま油

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。タレを作る、醤油・オイスターソース・ごま油を１：１：１で合わせておく。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ少々をふり、片栗粉（分量外）をまぶしてこんがり焼き、☆を絡めて味付け。

  3. 3

    きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさにカット。ねぎは小口切り（又は白髪ねぎに）

  4. 4

    そうめんをゆで、ザルにあげたら冷水でしっかりしめる。

  5. 5

    そうめんを器に盛り、具材を盛り付けたら１で合わせておいたタレをかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

そうめんはしっかり冷水（氷も使い）でしめるのと、野菜の水分をしっかり切っておくことです。

このレシピの生い立ち

そうめんをご馳走にしたくって♪
レシピID : 1210580 公開日 : 10/08/23 更新日 : 10/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年9月27日
初れぽ
写真
はなりんな
タレが何ともいえず美味しいです！旦那も絶賛！リピもしましたよ～☆

リピうれし〜!なつさん＆旦那様もありがとうございました!

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怪獣イブキング
ガッツリ!豚肉のそうめんどんぶり♪
by 怪獣イブキング