フープロで簡単!ドライカレー
作り方
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フライパンに、にんにく・しょうが・油を入れ、香りがでたらたまねぎを入れ、飴色になるまで弱火でじっくり炒める。
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ピーマン・にんじんを加えて軽く炒め、ひき肉を入れる。お肉部分に塩・こしょうを振る。
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お肉に火が通ったらカレーパウダーを入れ、全体に混ざったら、トマトケチャップ・ブイヨン、水、ローリエを入れて煮込む。
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5
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水分がなくなってきたら、ガラムマサラを振りいれ、ウスターソース、しょうゆ、マーガリンを混ぜ合わせて、火をとめる。
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6
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卵をお皿にいれ、ふんわりラップをかける。電子レンジで1分間チンする。半熟加減はお好みで調節を。※1個ずつ
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7
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ご飯にドライカレーをのせ、半熟卵をのせたら完成。
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コツ・ポイント
食べるときに、パルメザンチーズや、食べるラー油をかけてもGOOD!
このレシピの生い立ち
念願のフードプロセッサーを購入。具材のみじん切りが一気にできて超時短。余力で半熟卵をのっけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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