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切干大根のあっさり浸け

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Description

切干大根で食物繊維をとりましょう♪あっさりでいくらでも食べられます(^^)

材料 （2）

切干大根
20g
きゅうり
1/2本
キャベツ
3枚
とろろ昆布
10g
酢
大2
酒,醤油,砂糖
各大1
■ (他にも人参やちくわなどお好みの材料を入れてみて下さい)

作り方

  1. 1

    切干大根は表示通りに戻す。きゅうりは細切りにして塩もみをする。

  2. 2

    キャベツは軽く茹で、水気を絞って少し太めの千切りにする。もう一度水気を絞っておく。

  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、細かくほぐしたとろろ昆布を漬け込む。

  4. 4

    戻した切干大根を水気を絞ってザク切りにし、きゅうりも水気を絞る。

  5. 5

    全ての材料を3のボウルに入れて漬け込み、冷蔵庫で冷やし味をなじませる。完成☆

コツ・ポイント

しっかり水気を絞って漬け込むこと(^^)野菜がたっぷり食べられて体にいいです。

このレシピの生い立ち

あるスーパーにあったパンフレットのレシピを拝借☆具だくさんで作ってみました(^O^)
レシピID : 1211086 公開日 : 10/08/16 更新日 : 10/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2015年9月2日
写真
KONBU333
キュウリ無くて２種類ですが、美味しかったですー

遅くなりました(>_<)二種類でも十分ですね！感謝です♪

2012年4月12日
写真
じゅんぺ〜
斬新レシピありがとうございます☆シャキシャキコリコリ美味しい〜♪

斬新ですか？w素敵食感ですよね！つくれぽありがとうございます

2011年8月28日
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zakkiiM
とろろ昆布のこういう使い方初めて＾＾味付け美味しい～❤

新境地開拓ありがとうございます！素敵レポに感激♪

2011年5月19日
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Risoa 51
とろろ昆布→塩昆布で！切干のコリコリが好き♡今日も美味しくごち♪

塩昆布また違った感じでおいしそう!!素敵アレンジありがとう

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( )
asu珍
切干大根のあっさり浸け
by asu珍