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ボールに卵黄と砂糖を入れ、白くもったりするまで泡立てる。牛乳、サラダ油、米粉を泡だて器で混ぜ合わせる。
綺麗なボールに卵白と一つまみの砂糖を入れ、白くなるまで泡立てる。残りの砂糖を3回に分けて加え、固いメレンゲを作る。
1のボールに2のメレンゲの1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けてゴムベラでさっくり合わせる。
型に流し、170℃で35分焼く。焼き上がったらすぐ、型を逆さまにして、冷ます。
作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪
玄米粉etc.使用で更にヘルシーですね!有難う!!
有難うございます!米粉を使うと、もちもちします。