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トマトのケークサレ

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Description

彩り鮮やかな、トマトのケークサレです
ぜひ　試してみてね♪

材料

★　薄力粉
120g
★ ベーキングパウダー（ＢＰ）
小さじ1
☆ 卵　
2個
☆ 豆乳　
85cc
☆ オリーブ油
大さじ3
○たまねぎ
1/4切れ
○トマト
1/2個
○ ズッキーニ
1/2本
○ しめじ　パック
パック 1/2
○ にんじん　
中 1/2本
○ ベーコン　5枚　または　シャウエッセンソーセージ
4～5本
◎ パルメザンチーズ
大さじ3～4 （お好みで調整してください）
◎ とろけるチーズ　
大さじ3
●　トマトピュレ
一袋 （大さじ1）
塩・コショウ
適当
乾燥バジル
少々
水きりヨーグルト　ID：1215743
適当

作り方

  1. 1

    それぞれの野菜を、
    さいの目に切り、オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで炒める。塩コショウで味を調えて冷ます

  2. 2

    ボールに☆の材料を順番にいれ、あら熱がとれた１と●トマトピュレを混ぜて、◎と合わせてふるっておいた★を加えて混ぜる

  3. 3

    シートを敷いたパウンドケーキ型に、２を流しいれてオーブンで 35～40分焼く竹串をさして、何も付いてこなければ完成！！

コツ・ポイント

あらかじめ、オーブンを180℃に予熱しておく。
お好みで、オリーブをいれても美味しいです。

作り方はこちらも参考にしてね
レシピID：1100993

このレシピの生い立ち

夏野菜と冷蔵庫にある物を使って、簡単でワインに合うものを～
と考えました
レシピID : 1214534 公開日 : 10/08/20 更新日 : 11/05/18

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みえー
トマトのケークサレ
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