ひき肉たっぷり麻婆茄子

なす・ピーマン・人参は細切り、●の調味料は合わせておく。

フライパンでにんにく・しょうがを炒め香りがでたらひき肉を加える。

野菜、●の調味料を加え炒め煮にする。野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。