かぐらなんばんで☆ジェノベーゼ風パスタ
Description
ペーストにすれば使いやすい！初食材のかぐらなんばん、種を除けばマイルドな辛さでした。
たなか家
材料
（１人分）
作り方
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1
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かぐらなんばんは種を取り、大きめに切る。
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2
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①と松の実、にんにく、オリーブオイルをＦＰにかけてペースト状にする。
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3
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鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを茹でる。
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4
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フライパンに②のペーストを大さじ３程度（お好みの量）入れて火にかける。
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5
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茹で上がった③を入れ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ピーマンのような見た目の「かぐらなんばん」。種を除けばマイルドな辛さでした。
ピーマンやパプリカでも代用出来そうです。
刺激が強いので、かぐらなんばんを扱う時は食品用手袋をしたほうが良いです。
ピーマンやパプリカでも代用出来そうです。
刺激が強いので、かぐらなんばんを扱う時は食品用手袋をしたほうが良いです。
このレシピの生い立ち
かぐらなんばん、未知の食材だったのでネット検索したところ、ジェノベーゼ風パスタのレシピを発見。私好みにアレンジしました。
たなか家
