カルボナーラ
作り方
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1
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卵黄・生クリーム・牛乳・パルメザンチーズ・塩・ブラックペーパーをあわせておく
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、ペーコンを炒める。
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3
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フライパンの火を止めて1を加える。
チーズをよく溶かす。
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4
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スパゲディを茹でる。
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5
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茹で上がったスパゲディのお湯を切って、3のフライパンに入れて、軽く火を通す。
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コツ・ポイント
卵黄が固まらない程度に、熱を加えるのがポイントになると思います。
このレシピの生い立ち
家にある材料で出来るカルボナーラを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)