おうちカフェ用♪簡単チーズポーク
Description
レシピ的にはズボラな手抜き♪その分見た目をかわいくした簡単ソテーです♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚を酒につけ込んでおく。
(食べづらそうなら半分に切ってから)
(足りなさそうなら豚・酒ともに2倍の分量で)
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2
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塩こしょうを振った豚にチーズを乗せてトースターで様子を見ながら焼く。
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3
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ピーラーで軽く皮を剥いたアスパラを半分に切って、バターで炒め、塩こしょうをしてお皿に少し間隔をあけて並べる。
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4
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アスパラの上に豚を盛り(チーズの面が上)砕いたクラッカーとパセリを振る。
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5
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横半分に切ったミニトマトを添える。
(底面を平行に少し切り落とすと真っ直ぐ立ってくれます。)
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コツ・ポイント
クラッカーはなくてもできます。(あった方がアクセントで美味しいかと思います。)
クラッカーの代わりに砕いたアーモンドスライスでも美味しいです。
クラッカーの代わりに砕いたアーモンドスライスでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェで考えたまかないを、自宅用にアレンジしました♪