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ゼラチンと水をあわせふやかしておく。ヨーグルトは半量になるまで水切りする。
ジュースに砂糖を入れ火にかける。沸騰直前で火を止め粗熱を取り、1のゼラチンの半量を入れ溶かし平らな容器に流し冷蔵庫へ。
☆をあわせあわ立てる。★をあわせよく混ぜ、泡だてた生クリームを混ぜる。
容器に3を流し冷蔵庫で冷やし固める。ある程度固まったら、2のゼリーを崩しながらムース生地の上に流す。
再度冷蔵庫で1~2時間冷やして出来上がり。ワイングラスでも作ってみました。コレもおしゃれ♪