簡単豆腐ハンバーグ
作り方
-
-
1
-
豆腐はキッチンペーパーを使って水をよくきります。豆腐とねぎと卵とコショウを入れ混ぜます。混ぜれば混ぜるほどおいしいです。
-
-
-
2
-
1で作ったタネを四等分にし、ひとつずつ楕円形にして、真ん中をへこまします。
-
-
-
3
-
温まったフライパンに油をひき、ハンバーグを焼きます。片面にやや焦げ目はついたらひっくり返します。
-
-
-
4
-
ひっくり返したら、水or昆布ポン酢を入れます。ここでポン酢を入れるのは、クックパッドを参考させていただきました。
-
-
-
5
-
両面にやや焦げ目がついたら、できあがり。サラダを適量のせ、昆布ポン酢をさらにかけて頂きましょう。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
急にハンバーグが食べたくなり、かつ、豆腐を使ってヘルシーなものを作りたいと思いました。