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豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え

豚肉とナスのさっぱりみぞれ和えの画像

Description

大根おろしをプラスするだけでさっぱりと美味しい♪
豚肉とナスを焼くだけの簡単手抜き料理。

材料 （４人分）

豚肉(小間切れや豚ばら肉)
３００g
ナス　
３本
大根おろし　
多めに
焼肉のタレ
適量
ネギ
適量
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、ナスは斜め薄切りにする。

  2. 2

    切ったなすは水に５～１０分さらしてアクを抜く。焼く少し前に水を切っておく。

  3. 3

    大根おろしは水気を切っておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し熱して豚肉を焼く。焼きあがったら１度取り上げておく。

  5. 5

    豚肉から出た脂でナスがしんなりするくらい焼く。

  6. 6

    器にナスを敷いて豚肉を盛り、③をのせてネギを散らし、全体に焼肉のタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときにニンニクスライスを一緒に焼いてもガッツリ系で美味しいです。
辛めがお好きな方は最後に七味などをかけてるのもオススメ～

このレシピの生い立ち

The！手抜き料理♪
急いで作りたい時にピッタリです。
レシピID : 1217919 公開日 : 10/08/25 更新日 : 11/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2020年8月6日
写真
hal-pi
簡単で美味しくて、毎日でも食べられそうです(^^)
2016年12月27日
写真
☆ゆみよ☆
さっぱりおいしいです✨旦那さんも大絶賛でした(*^^*)❣

お口に合ってよかったです!つくれぽありがとうございます！

2011年6月27日
写真
hal-pi
こってり豚バラがさっぱりいただけました☆簡単おぃし～ぃ♪

盛り付けがとてもきれい☆作って頂いたことに感謝。ありがとう！

2011年6月3日
写真
ちなつmama
さっぱりウマウマ♪ 大好きな味だったよー❤ リピ決定っ＾＾

リピ決定だなんて。。作って頂けて幸せ♪ ありがとう＾人＾

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ranranママ
豚肉とナスのさっぱりみぞれ和え
by ranranママ