ごはんがススム!牛コマのプルコギ風**
作り方
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1
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お肉はパックに入ったままの状態で、薄力粉大さじ1を所々にふりかけて1/4ずつとめる。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ2いれ1の肉を入れて動かさずそのまま2~3分焼く。
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3
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肉の色が半分くらい変わったら上下返して玉ねぎ、ニンジンをお肉の上に乗せてAを回しかける。
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4
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肉を軽くほぐしながら3~4分炒めて、汁気がほとんどなくなったら完成。
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コツ・ポイント
*お肉の色が変わってるのに、野菜がまだしんなりしない時はお肉を野菜の上に移動させると、お肉の焦げる心配も硬くなる心配もナシ!洗い物も増えなくていいですよ~
このレシピの生い立ち
ワンボールで出来るおかず♪旦那さんが牛しぐれ煮が好きなので中華風にアレンジしました!