スイチリで☆エスニック素麺
ルクルーゼ☆
作り方
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1
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えびは下処理をして熱湯でさっと茹で冷ます。きゅうりとレタスは千切りに、トマトは4等分にする。※工程の写真は2人前＆蒸し鶏
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2
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ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、半量は別の器に取っておく。
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3
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素麺をちょうどよい固さに茹でて氷水で締め、水を切ったら2のボウルに入れてタレを絡める。
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4
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器に素麺を盛って1の具材を載せ、残りのタレをかけたら完成♪
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5
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海老の代わりに蒸し鶏(茹で鶏)を入れても美味しいです。野菜もお好みのものでどうぞ！
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コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ♪パクチー好きな方は入れるとよりアジアンになると思います☆
このレシピの生い立ち
Mawaru7さんの｢トマトの冷奴★アジア風｣（ID:1167201）を食べてあまりの美味しさに衝撃を受け、他にもアレンジしてみたくなりました。
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ルクルーゼ☆
