【辛口『梅干キムチ』の韓国冷麺】の作り方

梅干キムチは『種』を取り除き、果肉を『細かく』刻みます。※『汁』は後で調味料として使用します。

しその葉は細かく『千切り』にカットします。

沸騰したお湯を用意し、韓国冷麺を茹でます。※麺の『かたさ』は好み※目安２０秒程度

→（４．の続き）ごま油、辛口輪切り唐辛子を加えて良く混ぜ合わせます。

５．をお皿に盛り、２．の『しその葉』を飾り、いりごまをふって出来上がりです。