☆新感覚・豚バラそうめん☆

☆新感覚・豚バラそうめん☆

Description

これははまる!!濃いめのつけタレでいつものそうめんが大変身☆豚バラとピリ辛ラー油で止まらないおいしさ♪旦那さんも大絶賛◎

材料 (2人分)

そうめん
3束
つゆ
豚バラ
150g
150cc
トッピング
ゆで玉子または卵黄
2個
ネギ
適量
適量
ラー油
適量
食べるラー油
あれば

作り方

1

そうめんを茹でる。冷水にさらし水切りし、写真のように小分けにして冷蔵庫で冷やしておく。

2

鍋に約2cm幅に切った豚バラを炒める。そこに麺つゆと水を加えひと煮立ちさせる。

3

つゆを器に注ぎ、卵、すりゴマ、ネギ、ラー油、食べるラー油をトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

※私は濃縮3倍の麺つゆを使用しました。濃縮2倍でもOKですが、とにかく濃い目に作るのがポイントです。
濃すぎたら水で調整して下さいね☆
※そうめんは冷たくし、つゆは温かくしていただきます。お好みでつゆも冷たくして召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

濃い味が大好きな旦那さんのために考案☆
レシピID : 1218972 公開日 : 10/08/26 更新日 : 15/07/27

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美味しかったです♪

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冷麦で。コクありピリ辛でさっぱり美味!夫からもまた作ってと♪^^

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熱かったので、氷を入れてます。ラー油が入るとおいしさ倍増ですね!おいしかったです!

AHO

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Profile なーこ* 2011年06月26日 12:17
すっごく美味しかったです(´` )♡
また作ります!
写真を忘れてしまった・・;;
Mallowcafe 2017年07月27日 16:48
ありがとうございます^ ^ぜひリピして下さいね☆