★コリコリ ロコモコ★の画像

Description

ただのハンバーグじゃ、物足りない!!コリコリ感をプラスして食感も楽しもう☆

材料 (3〜4人分)

適量
パン粉
適量
クレイジーソルト
適量
中農ソース・ケチャップ
同量
マヨネーズ
適量
1/2個

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、軟骨も細かく刻んでおく。

  2. 2

    挽き肉・卵・①の材料・パン粉・クレイジーソルト・あらびきコショウをボールに入れて良く混ぜる。

  3. 3

    良く温めたフライパンでハンバーグを焼いて行く。その間にレタスを千切りに切っておく。

  4. 4

    別のフライパンで目玉焼きを作る。

  5. 5

    ③に火が通ったら取出し、軽く油を取り除いたフライパンにソースとケチャップを入れて、軽く火を通してソースを作る。

  6. 6

    好みの器にご飯を入れ、レタス・ハンバーグ・目玉焼きを盛りつける。

  7. 7

    ハンバーグには⑤のソースをたっぷりかけ、目玉焼きにはあらびきコショウ・全体にマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ハンバーグは初めにこんがり表面を焼いて、中を蒸し焼きにすると美味しく焼けます。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏軟骨を使って、お洒落にロコモコを作りました!
食感も楽しめて、家族にも好評です☆
レシピID : 1219038 公開日 : 10/08/27 更新日 : 10/08/27

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