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甘納豆食パン

甘納豆食パンの画像

Description

甘納豆を入れた食パンをパン屋さんで見つけて
同じようにしてみましたが～

材料 （食パン型２本分（１本でも可））

強力粉
２５０ｇ
薄力粉
５０ｇ
砂糖
２５ｇ
塩
５ｇ
スキムミルク
７ｇ
インスタントドライイースト
５ｇ
水
２００ｃｃ
黒ゴマ（生地の中に）
大さじ１
バター
２５ｇ
甘納豆
１００ｇ

作り方

  1. 1

    生地を作ります
    甘納豆以外の材料を入れて
    ＨＢで一次発酵

  2. 2

    写真

    ４分割にして、ベンチタイム、１０分

    （１本の場合は2分割にします。）

  3. 3

    写真

    ２０ｃｍぐらいにのばし、４等分した甘納豆をいれ、２５ｃｍぐらにまるめてのばす

  4. 4

    写真

    ２本を×に重ねて
    ツイストにする

  5. 5

    写真

    型に入れて、二次発酵３０分

  6. 6

    写真

    発酵後１９０℃で２５分で焼き上げます。
    様子を見てください

コツ・ポイント

焼き上げてからバターを少し塗ってありますが～
これはお好みで～
もう少し甘納豆を入れてもいいかも＾＾
１本のほうが高さがでると思います

このレシピの生い立ち

甘納豆がたくさんあったので～
レシピID : 1220025 公開日 : 10/08/28 更新日 : 11/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年6月27日
写真
はぁこママ
１本にしてみました。ゴマとの相性いいですね。しっとり美味しいです

わぁおいしそう＾＾１本だと、ボリューム出ますよね ありがとう

2010年10月18日
初れぽ
写真
みつこ☆★☆
くるみをプラスして、１本で作ってみました〜☆★

くるみも入れてくれたんですね～ おいしそう、私もしてみます

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めぐみち
甘納豆食パン
by めぐみち