にらとくるま麩の卵とじ
ザオリク
作り方
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1
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卵を溶きます。その中に水で戻したくるま麩の水気をぎゅーっと絞って卵と合わせます。くるま麩に卵が沁み込むように。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、卵をしみこませたくるま麩を焼きます。表面が焼けてきたらにらを入れます。
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3
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おはしでおおざっぱに混ぜたら、だしの素とお好みで醤油をいれたら出来あがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もう一品が・・・もう一品が・・・・と悩んでいたらできた！副菜でも主菜でも！植物性たんぱく質だから小さいお子様のおかずに良いかもしれないですね。
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