ほっき貝のサラダ

ほっき貝はさっと茹でて切る。

きゅうりは薄い輪切りに、玉ねぎは薄くスライスし、塩もみをして水にさらす。

よく水を切ってマヨネーズ・塩・コショウで混ぜ合わせる。