ノンオイルで超簡単*きなこクッキー*
作り方
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1
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●の材料を泡だて器で練り混ぜる
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2
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☆の材料は別ボウルで泡だて器で混ぜるか、ふるいにかけて1とさっくり、カードなどで合わせる
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3
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様子をみながら牛乳を加え混ぜる。ある程度まとまったら手でこねる
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4
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冷蔵庫で30分ほど休ませるzzz(めんどくさいなら休みナシでも!)
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5
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5ミリほどの厚さに丸めるか、型を抜く。写真はおさかなさん。
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6
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170度に予熱したオーブンで11分ほど焼いて完成!
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コツ・ポイント
コツはないのです。混ぜて焼くだけ、簡単♪水分調節に注意してくださいね^^牛乳多すぎるとベタベタになっちゃうので
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、そして自分も食べるため焼きました。おやつは甘すぎず、ヘルシーなものをと思って作っても子供に受けず、食べてくれないことも・・・(TT)今回は成功して喜んで食べてくれました♪砂糖少な目、オイル抜きなのになかなか美味しい!